Ekspres do kawy - który wybrać? Poradnik zakupowy
Za pierwszy ekspres do kawy uznaje się wynalazek zaprezentowany przez włoskiego mechanika na światowej wystawie w Mediolanie w 1906 roku. Był nim Luigi Bezzera. Nie można nie wspomnieć o Angelo Moriondo, który opatentował pierwszy ekspres do kawy, jednak był mało praktyczny i niezbyt ekonomiczny. To właśnie Bezzera go udoskonalił i stworzył urządzenie, które dało początek kolejnym wynalazkom. Dziś do wyboru są proste i tanie modele (przelewowe), kultowe kolbowe, robiące wszystko za nas (automatyczne) i designerskie (kapsułkowe).
Wybrać ekspres do kawy to rzecz niełatwa, aczkolwiek jeśli lubisz pić kawę, to koniecznie wstaw ekspres do swojej kuchni. Nasze doświadczenia w parzeniu i testowaniu różnych urządzeń znajdziesz poniżej.
Czym kawa bogata
Ekspresy do kawy różnią się pod wieloma względami. Są to: sposób parzenia kawy, rodzaj napoju, dodatkowe funkcje. Część ekspresów ma wbudowany młynek do kawy, mają spieniacz do mleka, przygotowują różnej wielkości kawy i różne rodzaje napojów na bazie kawy. Serwują aromatyczną kawę, a im wyższe ciśnienie, tym większa głębia.
Nie sposób przeoczyć faktu, że ekspresy dzielą się również na wolnostojące i do zabudowy. Jeśli jesteś na etapie projektowania kuchni bądź masz wolną szafkę, koniecznie wstaw do niej ekspres do kawy. To urządzenie idealne do nowoczesnej kuchni.
To co różni ekspresy do kawy to także cena. Rozpiętość jest duża. Najtańsze ekspresy kosztują od 100 zł, a najdroższe ponad 100 tys. zł.
Rodzaje ekspresów do kawy i ich funkcje
Pierwszą istotną kwestią przy wyborze ekspresu, jest decyzja dotycząca rodzaju urządzenia: do zabudowy czy wolnostojący? Urządzenia do zabudowy to rozbudowane pod względem funkcjonalnym ekspresy automatyczne.
Ekspresy przelewowe
To najprostsze modele, które są też najtańsze. Ekspres przelewowy działa na prostych zasadach. Gorąca woda przenika przez zmieloną kawę i trafia do filiżanki. Tańsze modele sterowane są mechanicznie, a droższe elektronicznie. Te drugie mają też młynek do mielenia kawy i praktyczne funkcje, jak ustawienie mocy napoju i timer, dzięki któremu ustawisz czas włączenia ekspresu. Część modeli wyposażona jest w panel dotykowy z możliwością sterowania przez aplikację.
Ekspresy kolbowe
Zaliczane do klasycznych, gustownych ekspresów, polecane szczególnie miłośnikom espresso. Jego elementem charakterystycznym jest kolba, w której znajduje się zmielona kawa. Część ekspresów kolbowych posiada wbudowany młynek. Tańsze modele go nie mają, więc konieczny będzie jego zakup.
Ekspresy kolbowe należą do ciśnieniowych. Woda o odpowiedniej temperaturze pod ciśnieniem (wskazanym przez producenta) trafia do kolby, w której znajduje się kawa. Następnie do filiżanki. Nowoczesne ekspresy kolbowe mają liczne dodatkowe funkcje, jak choćby gorąca woda, różne wielkości kawy, opcja dwóch kaw, regulacja temperatury. Na uwagę zasługują ekspresy kolbowe stylizowane na lata 50. Idealne do kuchni retro, vintage.
Ekspresy na kapsułki
Designerskie, innowacyjne i dużo potrafią- tak w wielkim skrócie można je określić. Działają na bardzo prostych zasadach. Wkładasz kapsułkę do ekspresu, ciśnienie robi swoją pracę, a napar płynie wprost do filiżanki. Nie jest to ekspres dla tych, którzy lubią kawę mieloną bądź ziarnistą.
Na rynku dostępne są różne rodzaje kapsułek. Dlatego z tym ekspresem, jednym przyciskiem, przygotujesz różne napoje z kawą w roli głównej.
Ekspresy automatyczne
To najbardziej rozbudowane pod względem technologicznym urządzenia. Z wbudowanym młynkiem do kawy, często ze spieniaczem do mleka. Z możliwością przygotowania wielu różnych napojów na bazie kawy. Od mocnego espresso, przez latte, po cappuccino. Sterowane dotykowo, z regulacją mocy kawy, ilości wody i temperatury. Do wyboru są różne wielkości kawy. Jednocześnie przygotują dwie filiżanki.
Automatyczny ekspres do kawy to własna, wysokiej jakości, kawiarnia w domu. Są bardzo proste w obsłudze. Część modeli kawiarek robi kawę pod ciśnieniem 15 barów. To oznacza minimum czasu, a maksimum aromatu.
Jaki jest prosty przepis na kawę? Chyba teraz już nikt nie ma wątpliwości, że ekspres do kawy! Wybierz spośród najlepszych dostępnych modeli: kawiarki wolnostojące – PlatformaAGD.pl.